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08 Ott 2010

Cestino

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come inamidare :

Preparare uno sciroppo composto da   una parte di zucchero + 6 parti di acqua. Mettere l’acqua in un pentolino e portarla ad ebollizione, poi aggiungere lo zucchero e, a fuoco molto dolce, lasciare consumare un pochino mescolando di continuo. A questo punto lasciare raffreddare lo sciroppo ed immergervi il centrino, finchà sarà  impregnato. Lo si estrae dal pentolino e si lascia asciugare, senza strizzare, modellandolo a seconda della forma che si vuole ottenere. Lasciare asciugare molto bene all’aria.

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21 Lug 2009

Cestino

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